Tipuri de alge marine, proprietati si cum sa profitati de beneficiile lor

Tipuri de alge marine, proprietati si cum sa profitati de beneficiile lor

Consumul de alge marine - cunoscut si sub denumirea de legume sau plante marine - a crescut in ultimii ani, datorita popularitatii castigate de superalimente. Exista un interes tot mai mare al oamenilor care doresc sa se simta si sa arate mai bine, sa piarda in greutate si sa aiba mai multa energie.

In timp ce aceste plante au devenit mai populare recent, asiaticii le consuma de secole. Dar, din fericire, oamenii se indreapta spre posibilitatile de a beneficia de aceste alge marine minunate.

Superalimentele, cum ar fi alge marine, sunt alimente care furnizeaza substante nutritive esentiale consumand cantitati mici in mod regulat. Consumul de cantitati mari nu le face mai bune pentru sanatatea dvs., in schimb, la fel ca toate celelalte alimente, trebuie sa le consumam cu moderatie pentru ca acesta sa fie benefice pentru sanatatea noastra.

Ce tipuri de alge marine exista

Algele au forme foarte variate, le putem gasi filamentoase, in forma de tufis, tip spaghete sau cilindrice. In ceea ce priveste culorile, acestea pot fi maro, rosii, verzi sau albastru-verde.

  • Alge marine Wakame

Alge marine Wakame - unele dintre cele mai simple pentru incepatori, deoarece poate fi adaugata la salate, legume si supe prin inmuierea lor timp de aproximativ zece minute. Curata sangele si ajuta la remineralizarea sistemului circulator (venotonic). Se remarca prin continutul lor de calciu, magneziu, iod si fosfor, precum si in proteine ​​vegetale foarte biodisponibile. Sunt foarte digestive, dar fiind atat de bogate in nutrienti si fibre, sunt suficiente sa le consumati in doze mici pentru a beneficia de proprietatile sale. Odata hidratate, se extind de pana la zece ori volumul sau uscat. Ideale pentru salate si supe.

crudsisanatos.bio

vitamix.ro

naturafresh.ro

naturafresh.ro

 

  • Alge marine Kombu

Alge marine Kombu - de obicei, se adauga in apa de gatit a leguminoaselor si a orezului pentru a facilita digestia acestor alimente. Sunt foarte remineralizante, ajuta la regenerarea functiilor intestinale. Trebuie sa fie bine gatite, deoarece sunt destul de sirete. Daca doriti sa tonifiati profund sistemul nervos, puteti face un condiment numit Shio - Kombu, care este preparat cu cateva bucati de alge marine Kombu + 3/4 cana apa de izvor + 1/3 cana tamari. Algele marine trebuie inmuiate timp de zece minute, apoi fierte cu aceeasi apa si tamari la foc mediu timp de 45 de minute la foc mic cu capac. Un alcalinizant excelent!

vitamix.ro

naturafresh.ro

naturafresh.ro

republicabio.ro

 

  • Alge marine Nori

Alge marine Nori - excelente pentru tratarea problemelor de piele si mucoase. Este alga marina foarte tipica pe care o puteti vedea in sushi japonez. Onigiri (bile umplute cu orez), temaki (conuri umplute) sau makis sunt imbracate cu alge nori. Este o alga care are proprietatea de a trata pielea, este bogata in vitaminele A, B si C, de asemenea in omega 3 si este foarte usor de digerat .

O puteti folosi pentru a face sushi sau pentru a adauga la paste feluri de mancare, supe, tocanite, salate ... o puteti adauga chiar si in fulgi prajiti pe preparate din orez, iaurturi sau piureuri. Deoarece nu contine grasimi si are o cantitate buna de iod care stimuleaza metabolismul, algele nori sunt o optiune perfecta pentru a include in dietele de slabit.

crudsisanatos.bio

vitamix.ro

vitamix.ro

crudsisanatos.bio

10 avantaje ale consumului de produse bio Te-ar putea interesa si: 10 avantaje ale consumului de produse bio

 

  • Alge marine Fucus Elongatus

Numele sau stiintific este Fucus Elongatus, creste in mari adanci si in zone agitate. Aceste alge marine Fucus Elongatus au o forma alungita si ingusta care aminteste de taitei. Este o alga fundamental europeana, putin cunoscuta in est. Ofera niveluri foarte ridicate de calciu, 30 de grame de alge marine uscate au aceleasi valori de calciu ca jumatate de pahar de lapte; daca, cantitatea de alge marine consumate uscate este foarte mica si, prin urmare, trebuie combinata cu alte alimente bogate in calciu. Este foarte benefica pentru a controla nivelul colesterolului, hipertensiunea si constipatia.

vitamix.ro

vitamix.ro

 

  • Alge marine Dulse

Alge marine Dulse - sunt bogate in proteine ​​si se stie ca este hrana vikingilor si razboinicilor celtici in calatoriile lor. Este cea mai buna optiune pentru tratarea problemelor de anemie, deoarece continutul sau de fier este foarte mare. Cel mai mare beneficiu dintre toate este cat de usor este sa-l adaugati la feluri de mancare, doar inmuiati-l timp de cinci minute si este gata!

naturafresh.ro

republicabio.ro

vitamix.ro

crudsisanatos.bio

 

  • Alge marine Moss irlandez

Creste salbatic in zonele stancoase. I se atribuie proprietati emoliente si laxative. In industria alimentara este cunoscuta sub numele de Carrageenan, un aditiv care este folosit ca agent de ingrosare. Bogata in mucilagii si iod, este o alga marina racoritoare si hidratanta, care este foarte potrivita pentru tratarea patologiilor din plamani si inima. Se foloseste de obicei ca dressing la salate in timpul sezonului estival. Alge marine Moss irlandez gasiti mai jos:

vitamix.ro

republicabio.ro

 

  • Alge marine Cochayuyo

Alge marine Cochayuyo - sunt originare din Chile si cu o mare traditie in cultura indigena, este o alga foarte apreciata pentru proprietatile sale de detoxifiere a ficatului. Ajuta la eliminarea metalelor grele datorita continutului ridicat de cisteina; aminoacid cu proprietati hepatoprotectoare. Poate fi consumata hidratata sau uscata, in acest caz trebuie macinata. Amelioreaza durerea de dinti la copii.

  • Alge marine Agar Agar

Bogata in fibre, a fost folosit in mod traditional pentru tratarea obezitatii si a constipatiei. Se prepara foarte usor. Agar Agar este un extract obtinut din peretele celular al algelor rosii. Are putere de gelifiere. Are o multime de fibre si este in general folosita pentru ingrosarea si fabricarea jeleurilor de legume . Este bogat in minerale precum sodiu, potasiu, calciu si magneziu. Daca aveti o dieta vegetariana sau vegana sau daca doriti sa reduceti la minimum consumul de alimente de origine animala, Agar agar este o alternativa excelenta.

  • Spirulina

Apartine grupului de alge albastre-verzi, din care sunt cunoscute peste 1500 de tipuri diferite. Aceasta microalga este o adevarata multivitamina naturala, filamentele sale microscopice sunt comori pline de nutrienti cu o mare biodisponibilitate. Ofera vitamina B12, fier, aminoacizi esentiali si neesentiali, acizi grasi, minerale si oligoelemente. Consumul sau este indicat pentru sportivi, diete de slabit, sarcina si anemie. Cel mai bun mod de a-l consuma este sub forma de pulbere, de origine ecologica si cu pereti celulari rupti.

Produse fara zahar - cele mai sanatoase alternative Te-ar putea interesa si: Produse fara zahar - cele mai sanatoase alternative
  • Alge marine Chlorela

Aceasta alga unicelulara verde-albastruie este cea mai mare sursa de clorofila care exista. A fost folosita de oamenii de stiinta japonezi inca din anii 1970 pentru a elimina metalele grele printre alte toxine. Este bogat in carbohidrati, fibre, vitamine si minerale. Continutul sau ridicat de beta-caroten il face un puternic antioxidant care ajuta la intarirea sistemului imunitar. Chlorella traieste o epoca de aur, deoarece s-a constatat ca are o putere de curatare extraordinara. Aceasta microalga este planta cu cea mai mare concentratie de clorofila din lume, are o cantitate mare de aminoacizi esentiali, este foarte antioxidanta si are mai mult de 60% proteine ​​vegetale. 

  • Alge marine Hijiki

Algele hijiki, de culoare maro, sunt bogate in vitaminele A si B, precum si in minerale precum calciu, fier, magneziu si iod. Ajuta la intarirea oaselor, parului si unghiilor, previne anemia si ajuta sistemul imunitar si sistemul digestiv, printre alte proprietati. De obicei se mananca fiert sau gatit la foc impreuna cu legume.

Acestea sunt principalele alge recomandate pentru consumul de alimente. In ceea ce priveste algele japoneze, algele Arame si Hijiki se remarca prin proprietatile lor nutritionale. Acestea au devenit populare deoarece au fost un element de baza in macrobiotica, desi de cativa ani consumul lor a incetat sa mai fie recomandat in cazul Hijiki deoarece contin metale grele si aramaica, precum si alte produse importate din Japonia deoarece sunt contaminate cu radiatii. in urma accidentului nuclear de la centrala electrica din Fukushima.

 

De ce ar trebui sa includem alge in dieta?

Din pacate, fructele si legumele care vin astazi la masa noastra sunt o sursa limitata de minerale atat de necesare pentru structurile si functiile noastre fiziologice precum calciu, magneziu, iod, fier, potasiu etc. Acest lucru se datoreaza utilizarii slabe a terenului, monoculturilor, ingrasamintelor insuficiente si absentei astazi a necesarului atat de necesar.

Diferitele tipuri de alge ne ofera cantitati mari de minerale si oligoelemente foarte biodisponibile . Sunt un tonic excelent pentru sistemul nervos si pentru rinichi . Fara a uita ca acestea ofera si proteine ​​vegetale de inalta calitate si asimilare usoara.

Beneficiile algelor

Acestea sunt beneficiile generale pe care ni le aduc legumele de mare:

  • Algele de mare sunt foarte dense in nutrienti; de fapt, contin mai multi nutrienti decat orice leguma cultivata in sol . Sunt bogate in vitamina A, C, D, E, B1, B2, fosfor, potasiu (aceasta confera plantelor aroma sa sarata, nu sodiul asa cum suspecteaza multi!), Fier, iod, fibre, sodiu si cantitati mici de proteine. . Toti acesti nutrienti esentiali sunt usor absorbiti de organism.
  • Au mult calciu! Algele marine au pana la 10 ori mai mult calciu decat laptele. Acesta este probabil principalul motiv pentru care algele marine sunt considerate a fi un superaliment.
  • Apa de mare este foarte asemanatoare cu compozitia chimica a sangelui uman. Consumul regulat de alge marine in cantitati mici poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange, curatarea tractului intestinal, purificarea si alcalinizarea sangelui, curatarea sistemului limfatic, reechilibrarea hormonilor si ajutarea legarii si eliminarii metalelor grele din sistem. Cadouri puternice din natura. „Alginatul acid” din legumele de mare se poate lega chiar cu material radioactiv si il poate descarca cu succes din corp.
  • Au proprietati antivirale, antiinflamatorii si imunomodulatoare ; prin urmare, ele intaresc sistemul imunitar si previn numeroase boli.
  • Sunt bogate in iod, un mineral fundamental pentru tiroide si sanatatea generala. Tiroidele sunt una dintre cele mai importante glande endocrine din organism si sunt responsabile pentru o diversitate de procese importante din organism , cum ar fi utilizarea energiei, crearea de proteine, functia sistemului imunitar si reactia noastra la alte forme de hormoni, a numi cateva. Cel mai frecvent, problemele tiroidiene sunt rezultatul unei deficiente de iod, deoarece organismul nu poate produce iod singur si ne bazam pe dieta noastra pentru a-l obtine.
  • Sunt satioase, dar nu provoaca crestere in greutate, prin urmare, li se recomanda sa evite supraponderalitatea sau dezvoltarea obezitatii.
  • Au un efect detoxifiant, ceea ce inseamna ca au capacitatea de a absorbi toxinele si metalele grele acumulate in organism si de a le expulza prin tractul digestiv.


0,00 (0 voturi)

Nu sunt Comentarii la Tipuri de alge marine, proprietati si cum sa profitati de beneficiile lor

Iti place Articolul? Distribuie si prietenilor tai: